在消费升级和技术变革的推动下,智能食堂以更先进、更完善的管理模式在传统食堂的服务升级,供应链管理,信息化建设,食品安全管理等环节出现的问题都取得了巨大突破。
从传统的粗放式管理模型转变为专zhuan业化、精细化、智能化的管理,满足了内部食堂对质量成本的追求。
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通过引入智慧订餐系统以及智能化设备的构建,实现多场景一体式智能自助食堂解决方案,并建立了新的食堂生态环境,可有效改善消费者就餐体验,降低人工成本,促进企业企业内部食堂智能化升级。
订餐系统可自动分析和显示营养数据,提供就餐营养报告,提高食堂的膳食效率,并为用餐者带来良好的餐饮体验。
智能自助食堂利用线上线下餐饮运营的优势,来规避传统人工经营的弊端,还能将订餐送餐链接到内部食堂中。
同时无接触式红外感应测温融入日常自助食堂管理,智慧食堂,监控每个进出食堂人员的体温并始终确保员工安全;在后台进行管理时,一到两个食堂管理者即可监管食堂,统一维护和管理食谱信息、基本数据以及组织框架。
基于国家“严格节约,减少浪费”和“建设营养健康食堂”,智慧食堂以先进的数据存储算法支持实时主动上传数据,云存储恢复以及确保食堂科学有序运行。
智能自助食堂通过大屏幕和手机可以公开展示了食堂的后厨房准备情况;同时配备智能AI后厨行为监测和食堂环境监控。
在互联网发展的今天,给食堂管理运营和就餐模式带来了深刻的变化,企业对自助食堂的精细化管理和经营效率都表示了高度的赞赏。
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智慧食堂之就餐方便是怎样一种体验
智慧食堂的订餐系统支持多种便捷的就餐方式,主要优势是通过提前预订的功能,将档口选餐操作前移,省去了在档口的选餐时间,极大的减短了职工的领餐时间,提升了档口单位时间内的服务能力。
具体领餐就餐方式有以下几种:
1.凭饭卡在食堂档口进行取餐
在食堂各档口摆放消费机,用户可在消费机上刷IC卡即可直接领餐。
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2.凭手机订餐二维码在食堂档口进行取餐
在食堂各档口摆放二维码扫描仪,用户可在该扫描仪上刷手机二维码直接领餐。
3.刷人脸在食堂档口进行取餐
在食堂各档口摆放智能人脸识别双屏领餐终端,用户可在智能双屏领餐终端刷脸即可直接领餐;方便卫生,不用担心忘记带卡,智慧食堂解决方案,直接代替了打卡行为。
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4. 领餐规则
(1)自由消费:打饭员输入金额后按确认键,员工刷IC卡即扣款。
(2)订餐验证:如果是领餐,智慧食堂建设,打饭员输入0元,按确认键刷IC卡后确认是否订餐。如果机器上显示已订餐类型及状态,就会进一步判断是否已领餐,如状态为未领餐的可领餐;已经领餐或未定餐的不能领餐,且机器会延迟显示5秒。
(3)已订但超过时间未领餐的作已领餐对待,系统不作还款操作。
(4)后台可设置不订餐也能领餐,如果设置,就会根据职工信息自动扣款:
(5)每餐次只能刷一次卡,重复刷IC卡行为无效,可另外自由扣款加餐消费。
5. 自由设置领餐时段
后台可以设置取餐时段:早餐07:30~08:30;午餐11:30~13:30;晚餐17:15~18:30;夜宵00:30~01:30。如需修改,后台管理员可以设置调整领餐时段。
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快来选智慧食堂所需的几种机器(二)
1.结算台
结算台能够自主识别、称重和结算,一般在自助餐厅使用。自助餐厅是智慧食堂建设的一部分,这种餐厅达到理想的状态是,不需要有任何的食堂工作人员在场监督,员工们通过自主选择菜品和主食,然后到结算台进行结算消费,吃完后将餐具放到餐具回收台后,即可结束就餐。在这种状态下,能够从根本上减少食堂的人工成本费用和剩下工作人员的工作量。
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2.自助餐闸机
大多用于自助餐情景下(但不限于自助餐),领餐者可以在食堂入闸处通过刷IC卡(门禁卡)、二维码识别、人脸认证等进入食堂领餐、消费。而另外一种情况,比如说有些高中,智慧食堂运营,把高三学子的食堂与高一、高二的分隔开来,或者将老师与学生的就餐环境隔开,那么门禁闸机也是非常实用的。因此它也经常用于需要分级别的食堂环境。
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3.电视可视化大屏
电视大屏就是平常会在食堂看到的大屏,一般只是用于宣传和娱乐。但这个机器一旦加入订餐管理系统,就能立刻变成智慧食堂建设的重要一环哦!这个电视大屏可以投入到实时监测厨房情况、订餐消费记录统计、提醒未领餐人员领餐等各种服务,包括有什么公告都可以直接下发到大屏中,实现就餐人员对食堂的可视化监督,提升就餐人员的信任度,让更多人选择到食堂吃饭!
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这些机器并不一定都需要,根据您内部食堂的现实需求进行购入即可。(以上所有机器的图片均来自国万科技的实践拍摄,感兴趣的话可以在客服处留下联系方式,我们会安排专员给您回电哦!)
智慧食堂-国万科技-智慧食堂运营由广州市国万电子科技有限公司提供。行路致远,砥砺前行。广州市国万电子科技有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为软件开发具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!